冬になると、ついつい北陸へ行きたくなります。

去年も一昨年も香箱を求めて福井に行って、
その後金沢の酒場を放浪していたけど、

今年は寒鰤を求めて、富山、氷見までお出かけしてきました。

氷見入りし、すぐにひみ浜へ。

予約していなかったけど
2組しか待っていなくて。

タイミングよく着席できました。

メニューははるばるブリを求めて氷見まで来たのですもん。

いろんなブリが食べたかったから寒鰤三昧のコースに。

この日11.７キロの寒鰤が入手できたのだそうで。

ノーアポでも食べることができた寒鰤。

１枚がとても大きい刺身に始まり、
ぶり大根、
ぶりの塩焼き、
これまた１枚がデカイぶり刺しをしゃぶしゃぶで。

結構なボリュームだけど
おいしいのでついつい箸が止まらない・・・！

今まで食べてきたぶりは何だったんだろうか？

格別の美味しさにうっとり♡

氷見の寒鰤、最高でした。